印度的五克拉克酒业如何运作 - 比宝莱坞和珠宝大8X

本期编译精选。

当安库尔·萨克德瓦(Ankur Sachdeva)在2000年代初帮助将格伦菲德迪奇带到了印度时，单麦芽威士忌几乎被理解为一个类别。他记得将品牌投给一位高级食品和饮料专业的领头招待团体，解释说格伦菲德迪奇是一款单一的麦芽威士忌威士忌。

“在我的旅馆里唯一能卖出威士忌的东西是威士忌”,

对于Sachdeva来说，交易所抓住了当时印度市场所在的地方。William Grant & Sons花了数年时间教育消费者和行业，甚至每年数次带记者，F&B专业人士和信使去苏格兰了解这个类别。

二十年后，萨克德瓦表示印度已经从对单一麦芽酒一无所知，到在酒吧里拥有最有感觉的麦芽酒.

这是他在25年的职业生涯中所经历的转变，跨越了威廉·格兰特和儿子、拉迪克·海坦和盟军的Blenders和Distillers。今天，随着他建立印度威士忌品牌Soorahi和Madhvan背后的公司Uppal Brewers & Distillers(UBD),他认为另一个重大转变正在进行之中。

印度消费者正在做更多的实验，更快的追求，并且越来越愿意考虑本土精神。

5卢比的牛角市场 与世界不同

在全球范围内，啤酒是主要的酒精类。印度看起来明显不同。

“相比之下，在印度，精神是巨大的。在价值方面，它大约是整个市场的四分之三。

他估计印度的alcobev工业大约为5 lakh crore, 在农业、制造业、物流、包装、招待、分销和零售业之间有着重要的经济联系。他还估计，生态系统创造了约一千万个直接和间接工作。

威士忌占印度精神的60-65%,而威士忌，白兰地和朗姆酒加在一起则占90%以上。

消费的地理学同样与直觉相反。

（编译自 YourStory；原文