Nectar 苏打

Nectar 苏打。

虽然辛辛那提以酿酒业最为出名,但另一种花生饮料在后城有悠久的历史:花蜜汽水. 辛辛那提是美国阿列根尼群岛以西最古老的药学院,电子医学所(1845年-1952年)和劳埃德兄弟药剂师的故乡. 市内有许多装有苏打水喷泉的药剂,还有供不计其数的碳酸凝固剂的药剂,有些药剂声称能治好各种病症,有些药剂只是为顾客提供甜食和新鲜的饮料. 入花蜜苏打. 口味由香草和苦杏仁混合而成,饮料以花色为粉红色的面粉-根据辛辛那提食品史学家丹·韦勒特(Dann Woellert)和"辛辛那提糖果:甜蜜的历史"的作者. Nick将“众神之饮”命名为“花蜜汽水的苦杏味, 从至少从1870年代后期起,辛辛那提就已经供应了内克塔尔汽水,不过同许多标志性食品和饮料一样,其确切的起源是阴暗. 其他唯一一个接受花蜜汽水的美国城市是新奥尔良,但与辛辛那提不同的是,传统在20世纪中后期被"大易"发作. 此外,韦勒特说"后城"首先普及了他们. 他说,“他们是在新奥尔良前近十年在辛辛那提服役的。” 虽然辛辛那提花蜜汽水有多个起源故事,每个故事都归功于不同的药剂师或糖果师,但Woellert得出结论,约翰·穆兰(John Mullane)在去魁北克市向一位加拿大著名糖果师学习糖果师所创作的口味. 1870年代后期,他开始在辛辛那提市中心的他所开的糖果店提供花蜜汽水. 那么,为什么花蜜汽水 最终在辛辛那提和新奥尔良,所有的地方? 沃尔勒特s。

（编译自 Atlas Obscura；原文 https://www.atlasobscura.com/foods/nectar-soda，编译转述，非原文转载）