咖啡饮用者脂肪少，肌肉多， 和惊人的性激素差异

咖啡饮用者脂肪少，肌肉多， 和惊人的性激素差异。

我们每天都有许多人喝一杯咖啡， 研究者早就对分析咖啡因正常剂量带来的健康利益和风险感兴趣。

在《欧洲营养杂志》发表的一项新研究中，研究人员具体研究了咖啡与代谢物（由人体自然过程产生的化学物质）、心肌细胞标记（心脏和血糖健康指标）和与性有关的激素（如睾丸酮）的关系。

研究小组由芬兰奥卢大学的研究人员领导，发现喝出多咖啡的人往往体内储存脂肪较少，骨骼肌肉质量（与运动相关的肌肉）更大，尽管身体质量指数(BMI)的分数大致相似。

研究者认为，咖啡可通过激素途径改善新陈代谢健康，特别是在男子中。 (Verroest等，Eur. J. Nutr., 2026).

但最突出的是性激素分析。

在男性中，咖啡消费量较高与葡萄糖-胰岛素状况较好、总和可得到的睾丸酮浓度较高以及蛋白质性激素捆绑克罗布林(SHBG)的水平有关，后者将性激素带入血液中。

妇女协会较弱，咖啡与更多的SHBG有关，自由获得的和色素激素较少（包括睾丸酮在内的一组性激素）。

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奥卢大学的营养学家Luca Verroest说， “咖啡每天被数百万人消耗，

（原文共 5 张图片，此处展示前 3 张，更多图片请前往原文查看）

（编译自 ScienceAlert；原文 https://www.sciencealert.com/coffee-drinkers-have-less-fat-more-muscle-and-surprising-sex-hormone-differences，编译转述，非原文转载）