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本期编译精选。
豆子是全球食物供应的一个关键要素:在动物饲料使用和人类食用之间,它约占全世界植物蛋白食用产出的三分之二。加拿大在可持续大豆生产方面居全球领先地位,其70%的作物,按价值计算是该国前三位之一,每年出口。
（编译自 Phys.org；原文
来源：Phys.org（原文）
本文系本站对该英文资讯的编译与转述，非全文翻译；版权归原作者所有。
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