这种深海酶能活过 破坏大多数蛋白质的热量

本期编译精选。【导语】来自研究组织的 日期 : 资料来源：Max Planck Institute 海洋微生物学 总结：深海微生物使用超乎寻常的耐热酶将大气氮化为氨。温度会破坏大多数蛋白质。来自研究组织的

日期 :

资料来源：

Max Planck Institute 海洋微生物学

总结：

深海微生物使用超乎寻常的耐热酶将大气氮化为氨。温度会破坏大多数蛋白质。其不寻常的结构和新观察到的reaction状态可能揭示出固氮背后的古老共享机制，并最终能激励更清洁的生物技术和化肥生产。

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从深海微生物中提取出热稳定氮酶核心图示，显示将氮气分解为氨的金属元体。信贷：Benjamin Large,Sc-EYE /Max Planck Institute 海洋微生物学

微生物具有某种特殊化学能力。一个例子是固氮，将氮气(N 2 )转化为活生物体可以实际使用的形态的过程。氮占了地球大气的约78%,但植物和动物不能直接使用，因为N 2中的两个氮原子与特强的化学三相债券相接。因此，

某些微生物已经发展出了绕过这个问题的方法。因此，它们可以打破债券，将N2转化为氨，再将氨转化为生物分子。因此，其中一种生物是深海古生物(Methanocaldococcus infernus),它生活在火山海洋环境中，喷口液体可以达到水沸点以上的温度。因此，

不来梅海洋微生物学Max Planck Institute的Tristan Wagner实验室的研究人员想了解这种生物如何在如此极端的条件下进行固氮。因此，他们设法将实验室里的微生物切开,使其在90 °C以上的温度下修复了N 2.

他们如何做到的？因此，而分解N2 三重债券的酶又如何在这些条件下工作呢？因此，瓦格纳自问。因此，

（编译自 ScienceDaily；原文